Gastronomie / Bonnes adresses / La Manufacture

La Manufacture

Rue Notre Dame du Sommeil 12 - 1000 Bruxelles
Imprimer l'article

Budget :

Cuisine(s) : , ,

Service(s) : , , , , , , , ,

Imprimerie autrefois, elle fut aussi l’antre de la maroquinerie Delvaux. .. Jusqu’à ce qu’elle fasse peau neuve, qu’elle s’habille de cuir, de bois, de pierre bleu cobalt, de granit rouge et qu’elle offre ses murs de briques aux contrastes d’une lumière tamisée. Lieu d’atmosphères…où les proportions jouent les superlatifs, la rigueur géométrique d’une étonnante modernité. Les saveurs se métissent, les continents se rencontrent.Dans ce très élégant restaurant de cuisine fusion, les traditions culinaires du vieux continent conjuguent leurs saveurs avec la légèreté de la cuisine asiatique, suivant le rythme et la couleur des saisons. Les vins jouent, eux aussi, la carte de l’exotisme, sans pour autant prendre la place des crus les plus classiques. A noter aussi, un service particulièrement efficace et impeccable. A la belle saison on peut dîner dehors, dans une ambiance décontractée et dans la quiétude d’une cour intérieure plantée de bambous géants.