Gastronomie / De la vie au fond de l’assiette !

De la vie au fond de l’assiette !

20 March 2013

De la vie au fond de l’assiette !

Hong Yi s’est lancée comme défi personnel de réaliser une création par jour durant le mois de mars. Les règles sont simples : elle doit utiliser seulement de la nourriture et toujours avoir en fond une assiette blanche. Mission plutôt accomplie puisqu’ après les impressionnants hamburgers, on a le droit à de jolis plats créatifs en plus d’être sains !
Cette architecte Malaisienne déclare apprécier le travail des textures et des matériaux, «je suis vraiment heureuse de travailler sur des pièces artistiques qui utilisent des objets du quotidien». Pour utiliser une lumière naturelle, Hong Yi attend 16 à 17 heures, ce qui signifie qu’elle doit être prête à créer son assiette artistique à 15 heures tous les jours. Un «exercice», comme elle l’appelle, plutôt réussi !

« 31 days of creativity with food » sur son blog et surtout sur son Instagram !

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