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Recette : Les tuiles de gruyère AOC ( VIDEO E-TV )

13 May 2014

Recette : Les tuiles de gruyère AOC ( VIDEO E-TV )

Une petite recette facile et rapide pour se réchauffer cet hiver ou à réaliser lors des diners de fête!

Les tuiles de gruyère AOC 

Ingrédients:

-Bisque de homard

-200gr de gruyère AOC

-90 gr de beurre

-150gr de farine

-1 oeuf entier et 5 blancs d’oeufs

-1 pointe de poivre de cayenne

Etapes:

Préparez la pâte, et mélangez. Battez ensuite les oeufs jusqu’a ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez  et soulevez le mélange à la spatule. Assaisonnez, Faites des petits tas équivalants à une cuillère à café et lissez les avec le dos de la cuillère. Faites cuire 10 minutes au four préchauffé à 180°. Déposez les tuiles sur les petites tasses de bisque, et voilà, il ne reste plus qu’à dégustez , c’est prêt !

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