Cocktails à vins tranquilles ?
20 avril 2012
On connaît les cocktails à vins pétillants ou à champagne, mais ceux à partir de vins normaux ou « tranquilles » comme on dit dans le jargon des bars ? Passons évidemment les kirs, sangrias ou le vin chaud de Noël… Connaissez-vous le « Calimucho » ? Vin rouge et soda au cola ! Une bombe pour les sorties. L’effet de l’alcool et le réveil de la caféine. Ou plus classe et plus féminin, le fameux rosé-pamplemousse avec un Cabernet d’Anjou, par exemple. L’Alezan ? On mélange 4 cl de vin blanc Malesan, 2 cl de Dubonnet, 1cl de liqueur de vanille Marie Brizard et un trait de cognac. Allez un dernier, pour la route. Le Bloody Hallo Wine ? Dans un shaker, mixer 2 cl de sirop Spicy de Monin, 2 cl de Watermelon de Monin, 7 cl de vin rosé Malesan 
et allonger au Perrier puis décorer avec kimquat et cardamome. Original mais à consommer de manière tranquille…
